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Miel d’Or

Miel d’Or

Miel d’Or

Depuis toujours, le miel a fasciné l’humanité, par la joie, la douceur et l’érotisme qu’il évoque. Vénéré pour ses qualités tant physiques que spirituelles, le miel accompagne l’histoire des hommes depuis la nuit des temps comme symbole de protection, d’abondance et d’éternité.

Adaptogène

L’une des nombreuses et fascinantes propriétés du miel est sa qualité adaptogène. Il est, en quelque sorte, un être vivant à part entière, qui sait s’adapter aux besoins de ce qu’il touche. Par exemple, il est à la fois antiseptique – détruisant les bactéries pathogènes – et prébiotique – stimulant la croissance des bactéries bénéfiques dans l’intestin. Il nettoie et nourrit simultanément, dissout et rassemble, inspire et expire…

Adaptogène

Appel à Responsabilité

La situation générale de l’industrie mondiale du miel reflète de manière ostensible l’épisode irresponsable que l’humanité traverse.

Une grande partie des miels en vente dans la grande distribution – presque 2 millions de tonnes par an – est frelatée. L’apiculture conventionnelle se compose de pratiques la plupart du temps bien déconnectées des lois naturelles.

La qualité du miel reflète le bien-être des abeilles et du paysage.  Nous pouvons agir en faveur d’une plus grande sensibilité et responsabilité par nos actions en tant que consommateurs conscients, créateurs de biodiversité ou gardiens des abeilles.

Appel à Responsabilité

Récolte Respectueuse

Une colonie en bonne santé est capable de produire davantage de miel que ce dont elle a besoin. Lorsqu’elle est traitée avec révérence, une colonie prospère peut offrir avec joie une partie de son trésor de la même manière qu’un être humain sain et équilibré aime offrir ses dons à son entourage. Prospérité et abondance vont de paire. Le miel n’est pas quelque chose à prendre, mais à recevoir, comme une offrande, avec gratitude et humilité.

Quel Miel Acheter?

Le miel n’est pas à consommer comme un succédané du sucre en poudre, mais comme un «présent céleste», délicat et précieux. Ainsi, qui aime les abeilles fera de sa consommation un choix conscient. Si vous décidez de faire ce choix, je vous invite à faire preuve de discernement quant à la qualité de cette douce offrande et à vous procurer, dans la mesure du possible, du miel d’origine locale, ni chauffé, ni filtré ou mélangé, et issu de fleurs sauvages ou de cultures biologiques.

Sachez également que la richesse enzymatique du miel, ses vitamines et acides organiques sont extrêmement fragiles et facilement détériorés par de nombreux facteurs comme la chaleur, l’exposition à la lumière, le contact avec l’air ou le métal, les ondes électromagnétiques, les codes-barres et le stress environnant.

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